Timeline del progetto

Messa a punto del progetto esecutivo attraverso:

• Studio preliminare e verifica delle sedi in cui realizzare i campi dimostrativi;
• Adeguamento dei campi dimostrativi alle necessità di progetto;
• Valutazione e addestramento del personale da dedicare al progetto;
• Incontri preliminari tra i partner (in presenza e/o on line).

Coordinamento, monitoraggio e gestione del progetto:

• Organizzazione e coordinamento delle attività progettuali e collegamento tra imprese, Istituto di Ricerca ed altri partner;
• Gestione dei rapporti con l’Istituzione finanziatrice;
• Redazione cronoprogramma attività e rendicontazioni.
• Raccolta di tutte le informazioni utili a monitorare l’attuazione del progetto e valutare i risultati ottenuti.

Prove in campo per una razionale gestione agronomica della coltura del carrubo (bio e convenzionale)

• Prove di concimazione e sovesci;
• Potature;
• Impiego impollinatori;
• Impiego SSD (Sistema di supporto alle decisioni);
• Analisi di laboratorio.

Realizzazione di un sistema di Bar-coding, per l’individuazione delle cultivar presenti sul territorio e la tracciabilità prodotto

Recupero e reimpiego residui di coltivazione (compost e pellet)

Prove di trasformazione:

• Ottenimento farine di carrube;
• Prove di utilizzo della farina di carrube in prodotti alimentari
• Analisi di laboratorio.

Introduzione e adozione di procedure di controllo e certificazione (bio e convenzionale):

• Redazione e adozione disciplinare di produzione;
• Ottenimento certificazione di prodotto (Organismo di Controllo);

Dimostrazione e diffusione dei risultati:

• Realizzazione di un portale web
• Pubblicità su TV/quotidiani
• Pubblicazioni su riviste specializzate
• Realizzazione seminari, campi dimostrativi e giornate di campagna
• Stampa materiale divulgativo
• Stampa manuale per la divulgazione dell’innovazione
• Ricorso rete PEI AGRI e rete rurale
• Traduzioni italiano / inglese per diffusione risultati a livello UE.